לפני 23 שנה התארגנה קבוצה של תושבי אילת אשר שימור הסביבה הימית והמדברית חשובים להם.
הם הקימו את עמותת הסביבה – מדבר וים אילת שמטרותיה שימור ערכי הטבע של מפרץ אילת והסביבה המדברית, וכן מעורבות התושבים בפעילות סביבתית ימית ויבשתית תוך שיתוף פעולה עם גופים ציבוריים וסביבתיים נוספים.